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“Los churros vienen de China” y otros grandes bulos gastronómicos que corren por las redes

3 diciembre, 2024
“Los churros vienen de China” y otros grandes bulos gastronómicos que corren por las redes

Sentimos decírtelo pero...

Internet y los bulos hacen mejor pareja que las croquetas y el jamón: allá donde haya un contenido llamativo, entretenido y fácil de entender, habrá miles de personas compartiéndolo sin poner en duda su veracidad y esparciéndolo como la pólvora. Y la gastronomía —tan cercana, tan nuestra y tan presente en el día a día—, en esto de los mitos y leyendas, merece una mención de honor.

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El momento exacto en el que Marco Polo descubre esa pasta tan típica china llamada “espaguet”Ilustración del supuesto invento de Leonardo da Vinci para partir nueces usando únicamente tres caballos

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